Hoi! Mijn vriend wees me laatst op "Seitan". Kennen jullie dit? Volgens mij past het binnen een koolhydraatarm dieet, maar ik vind er niets over.. http://nl.wikipedia.org/wiki/Seitan hoe te maken: http://www.ouders.nl/mvoe2002-04.htm + veel eiwitten + relatief weinig koolhydraten ( http://...