Dag, is iemand bekend met teffmeel? Dit heb ik gekocht als alternatief voor kikkererwtenmeel waar ik diaree van krijg. Ik weet dat teffmeel glutenvrij is, maar als ik de koolhydratentabel op de verpakking lees:
62,7 gr. per 100 gram, kan ik nog niet inschatten of dat hoog of laag is. Wie kan me hier meer over vertellen, groet, Derkje